Los aminoácidos son nutrientes vitales en la alimentación de cerdos, que afectan directamente el rendimiento del crecimiento, el nivel de salud y la eficiencia de reproducción de los cerdos . Las siguientes son las funciones centrales y las aplicaciones científicas de los aminoácidos en la nutrición de alimentación de cerdos:
1. La piedra angular de la síntesis de proteínas
La unidad básica de los tejidos corporales (músculos, órganos, piel, etc. .)
Participe en la síntesis de enzimas, hormonas y anticuerpos
Mantener el metabolismo normal y las funciones fisiológicas
2. funciones fisiológicas especiales
Lisina: promueve la deposición de proteínas musculares y mejora la tasa de conversión de alimentación
Metionina: participa en el metabolismo de las grasas y la reacción de metilación
Triptófano: regula el comportamiento de alimentación y el anti-estrés (5- precursor de hidroxytriptamina)
Treonine: Mantiene la salud intestinal y la función inmune
Importancia de los aminoácidos esenciales
Los cerdos necesitan 10 aminoácidos esenciales (EAA), que deben suministrarse a través de la alimentación:
Concepto de limitar los aminoácidos
Lisina (por primera vez)
Metionina + cistina
Treonina
Triptófano
Isoleucina, etc. .
Modelo de proteína ideal
Según la lisina (100%), otros aminoácidos mantienen la relación óptima:
Treonine: 65-70%
Metionina + cistina: 55-60%
Triptófano: 18-20%
Isoleucina: 50-55%
Características de los requisitos de aminoácidos en diferentes etapas de crecimiento
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Etapa de crecimiento |
Aminoácidos clave |
Características del requisito |
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Lechones no encendidos |
Lys, thr, trp |
Altas concentraciones (Lys 1.4-1.6%) admiten un crecimiento rápido |
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Lechones destetados |
Lys, Met, thr |
Centrarse en el desarrollo intestinal (THR/LYS aumentó al 70%))) |
|
Pigro . finalista |
Lys, val, ile |
Optimizar la deposición muscular (Lys 0.8-1.0%) |
|
Cerdas de gestación |
Lys, thr |
Mantener las necesidades (Lys 0.5-0.6%) |
|
Cerdas de lactancia |
Lys, val |
Alta producción de leche (Lys 1.0-1.2%) |
Tecnologías clave para el equilibrio de aminoácidos
Sistema de aminoácidos digerible
Use el valor de aminoácido digestible ileal estándar (SID AA)
Evaluación más precisa de la utilización de aminoácidos de materia prima
Tecnología de dieta baja en proteínas
Reduzca la proteína cruda por 2-4 puntos porcentuales al complementar los aminoácidos sintéticos
Reducir las emisiones de nitrógeno y mejorar los beneficios económicos
Estrategia de ajuste dinámico
Ajuste la relación de aminoácidos de acuerdo con el estado de salud del rebaño de cerdo
Aumentar la relación THR y TRP durante el período de estrés
Sugerencias prácticas de aplicaciones
1. Selección de materia prima
- Materias primas de proteínas de alta calidad (harina de soja, harina de pescado) proporcionan aminoácidos básicos
- Los aminoácidos sintéticos (Lys, Met, Thr, etc. .) se complementan con precisión
2. Optimización de fórmula
- Use un sistema de energía neta con aminoácidos digeribles
- Considere el antagonismo entre los aminoácidos
Dirección de desarrollo futuro
Aplicación de aminoácidos funcionales
Arginina: mejorar el rendimiento reproductivo
Aminoácidos de cadena ramificada: regular el metabolismo energético
Glutamina (GLN): alivie el estrés por destete en los lechones y mejore la salud intestinal
Tecnología de nutrición de precisión
Requisitos de aminoácidos personalizados basados en genotipo
Sistema de ajuste de fórmula dinámica en tiempo real
La nutrición de aminoácidos es la tecnología central de la producción moderna de cerdos . El equilibrio de aminoácidos científicos puede:
Reducir las materias primas de proteínas y reducir los costos de alimentación
Aumentar el aumento de peso diario por 10-15%
Reducir la relación de alimentación a carne por 0.2-0.3
Reducir las emisiones de nitrógeno por 30-40%
Mejorar la calidad de la carne de cerdo
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Reducir las materias primas de proteínas crudas y reducir los costos de alimentación
Aumentar el aumento de peso diario por 10-15%
Reducir la relación de alimentación a carne por 0.2-0.3
Reducir las emisiones de nitrógeno
Mejorar la calidad de la carne de cerdo
